كتاب احنا معاك فى رمضان

جزء من نجاح عملية السمنة هو وجود المتابعة المتكاملة لمريض السمنة بعد إجراء إحدى عمليات السمنة مع دكتور أحمد المصري أمهر جراح سمنة في مصر والعالم العربي.

ومن ضمن المتابعة المتكاملة؛ المتابعة مع طبيب تغذية علاجية متخصص، ومعه ستكتشف أن عملية السمنة ليست حرمان من الأكل، ولكنها بداية لتناول الطعام الذي تحبه بطريقة صحية ومغذية تساعدك على خسارة الوزن وزيادة معدل الحرق وبناء كتلة جسمك العضلية.

 وكما قال الشاعر "وداويني بالتي كانت هي الداء" فإذا الطعام وحب الأكل هو السبب الرئيسي في السمنة وزيادة وزنك، فسيكون تنظيم الأكل واكتساب العادات الغذائية السليمة، التي سيأسسها معك طبيب التغذية هي حجر الزاوية لبناء جسم قوي خالي من السمنة  والأمراض المزمنة.

عملية السمنة هي سبيلك الآمن لتتخلص من الوزن الزائد والأمراض المزمنة، ولكي تختار أي واحدة منهم، هي العملية الأنسب لحالتك عليك أن تعرف:

 كيف تتم كل منهما؟ وكيف تساعدك على التخلص من الوزن الزائد؟

تتم عملية تكميم المعدة باستخدام المناظير الجراحية، ومن خلال 4 فتحات صغيرة لا يتجاوز طول كل منها 2 سم يتم قص المعدة بنسبة 80% ليكون المتبقي من حجمها 20% فقط، وبهذا الشكل نكون قمنا بتصغير حجم المعدة وتخلصنا من الخلايا التي تفرز هرمون الجوع.

وهكذا تكون عملية تكميم المعدة، هي العملية الأنسب للأشخاص الذين يعانون من السمنة بسبب عدم التحكم في كمية الطعام الذي يتم تناوله وعدم السيطرة على شعور الجوع.

وتعد عملية تحويل المسار هي عملية السمنة الأنسب لمرضى السمنة الذين يعانون من مرض السكر من النوع الثاني وارتجاع المريء بجانب زيادة الوزن، وتتم عملية تحويل المسار باستخدام المناظير وفيها قص المعدة وإعادة إيصالها بالأمعاء الدقيقة مع تجاوز الجزء الأول منها وهو الجزء الذي يتم فيه امتصاص السكريات والكربوهيدرات.

فبعد إجراء عملية السمنة ستكون متابعة التغذية مع طبيب التغذية العلاجية هي بداية رحلة الصحة ومن خلالها:

1- ستتعلم كيف تختار الأكلات الصحية ذات الجودة العالية التي تساعدك على النزول في الوزن.

2-ستعرف فائدة كل عنصر غذائي وكيف يستفيد منه الجسم.

3- ستفقد الوزن الزائد في وقت قياسي وأمان بدون أي ترهلات في الجلد أو آثار جانبية.

أهتم دكتور أحمد المصري بمتابعة التغذية خلال شهر رمضان الكريم، وذلك لاختلاف نظام الأكل بسبب ساعات الصيام.

وإليك في هذا المقال أهم إرشادات التغذية الصحية لصيام رمضان آمن:

1- ضرورة الالتزام بجرعات مضاد الحموضة مع الإفطار وقبل السحور.

 

2 -الاهتمام بشرب السوائل في فترة المسموح فيها بالأكل ويكون شرب الماء بين الوجبات بكمية تصل إلى ٢ لتر سوائل على الأقل.

3- تناول وجبات صغيرة متعددة بين المغرب والسحور.

4- تناول الطعام ببطء مع المضغ الجيد، لأن هذا يمنع الارتجاع والحموضة ويسهل عملية الهضم.

5- لتجنب الارتجاع والغثيان يمكنك التوقف عن تناول أقراص الحديد في رمضان ويجب اخذ باقي الفيتامينات بعد الطعام وفي حالة الإحساس بعدم الارتياح يمكن ترك الفيتامينات الخاصة بالشعر والالتزام بأقراص الكالسيوم.

6- الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة الطازجة بشكل يومي ويفضل الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والكنتالوب والشمام.

7- مسموح بتناول الحلويات الرمضانية مرتين أسبوعيًا، بحيث تكون قطعة في حجم علبة كبريت صغيرة.

8- عدم الاستلقاء بعد تناول الطعام بساعة وعدم النوم إلا بعد الأكل بساعتين.

9- رفع المخدة قليًلا أثناء النوم. 

10- تجنب الأطعمة المالحة والمخللات والمقليات والأطعمة الحارة.

11- تجنب المشروبات الغازية والحمضيات والقهوة والشاي.

12- التقليل من الدهون المضافة إلى الطعام.

13- لو شعرت إنك لا تتناول ما تحتاجه من السوائل أو شعرت بالجفاف حضر مشروب غني بالأملاح الطبيعية وهو عبارة عن عصير ٢ برتقالة على لتر ماء ورشة ملح صغيرة يشرب بين الوجبات من المغرب وحتى الفجر.

14- لتجنب متلازمة الإغراق السريع يجب عليك بدء الإفطار بماء أو شربة والامتناع عن التمر والعصائر فتستطيع تناول السكريات بعد الوجبة الرئيسية بساعة.

- ابدأ الإفطار بأخذ قرص علاج الحموضة مع قرص العلاج المنظم لحركة الأمعاء مع أحد السوائل الشفافة الخفيفة بحد أقصى (١٥٠ مل)، وتكون السوائل بدون إضافة سكر أبيض، ولكن يمكنك استخدام سكر دايت. ومن أمثلتها: عصير البطيخ أو الفراولة (نصف كوب فقط)، شاي مثلج بنكهات مختلفة، نصف كوب لبن مع تمرة واحدة، كما يمكنك تناول أحد المشروبات الرمضانية مثل الكركديه، تمر هندي، دوم.

- وبعده يُصلى المغرب، وذلك حتى تعطي فرصة لمفعول علاجات المعدة أن تعمل، ثم ابدأ وجبة الإفطار بتناول الشوربة وتكون الشوربة الصحية عبارة عن نصف كوب فقط من واحد من إحدى أطباق الشوربة الخفيفة مثل شوربة العدس الخفيفة وشوربة الخضروات السادة أو مع الدجاج أو اللحم كما يمكنك إضافة ملعقة لسان عصفور أو شعرية، ومن أنواع الشوربة المغذية أيضًا شوربة السي فود.  

- وبعد تناول الشوربة انتظر نصف ساعة ثم تناول الطبق الرئيسي، ويكون المكون الأساسي للطبق الرئيسي البروتين ذو القيمة الغذائية العالية، والذي تم إعداده بطريقة صحية مثل: الدجاج المشوي أو اللحم أو الأسماك مع وجود مقدار من الخضروات لوجبة متوازنة. عليك الالتزام بأكل قطمات صغيرة ومضغها جيدًا، حتى لا تتعثر في الهضم. واحرص على ألا يتجاوز حجم الوجبة الرئيسية ( 250 مل).

- ولكي يساعدك دكتور أحمد المصري على تحديد حجم وجبتك فقد صمم لك أطباق معيارية تستطيع من خلالها تحديد كمية الطعام بسهولة.

- أما عن وجبة السحور فيجب أن تتناول قبلها بنصف ساعة علاجات المعدة، وتحتوي وجبة السحور على مأكولات خفيفة لا ترهق المعدة ولكن تسبب الشبع لفترة طويلة مثل الأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان والبليلة باللبن، كما تستطيع تناول الفول والبيض المسلوق والجبن القريش.

وفي النهاية، فإن عملية السمنة هي بداية لحياة منظمة هدفها الوصول بك لوزن مثالي وصحة وسعادة.