بينما يبحث الكثيرون عن طرق عدة للوصول إلى القوام المثالي والجسد الممشوق ظهرت العديد من الحميات الغذائية، التي تساعدهم على التخسيس ووصولهم لوزنهم المثالي، ومع تنوع أنظمة التخسيس إلا أن لا أحد منا لم يسمع من قبل عن الكيتو دايت أو رجيم الكيتو، فما هو؟ وكيف تقوم بتطبيقه حتى تحصل على أفضل نتيجة ممكنة لك؟ تابع مع الدكتور أحمد المصري لتعرف أكثر.
ما هو نظام الكيتو للدايت؟
إن دايت الكيتو هو عبارة عن نظام غذائي يعتمد في تكوينه على تقليل تناول النشويات في النظام الغذائي حيث يكون المدخول اليومي للجسم من النشويات بين 20 و 50 جرام فقط، مع الإكثار من تناول المواد الدهنية بحيث يدخل الجسم في تلك الحالة التي تسمى الكيتونية، وهي عملية تحويل الكربوهيدرات التي يتناولها الشخص إلى دهون بشكل يساعد على تقليل مستوى السكر في الدم ويجعل الجسم يستخدم تلك الدهون لحرقها بدلًا من الكربوهيدرات لتوفير الطاقة اللازمة لممارسة مهامه اليومية، بحيث يُمنع تخزين الدهون في الجسم على الإطلاق.
حالة الكيتونية:
هي الحالة التي يسعى لدخولها كل من يمارس دايت الكيتو، وهي حالة ينتج عنها ما يلي من أعراض على الجسم:
- زيادة الشعور بالعطش الملحوظ.
- ضَعف مستوى الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء الدائم.
- التبول المتكرر.
- جفاف الفم.
- رائحة نفس كريهة، ولكن يمكن التغلب عليها من خلال استخدام غسولات الفم الطبية.
نظام الكيتو دايت هو النظام الأمثل للآتي:
- للتقليل من أعراض الزهايمر وتقليل فرص الإصابة به.
- إنقاص الوزن بشكل سريع.
- تقليل الحد من نوبات الصرع لدى الأطفال، وزيادة السيطرة على حدة النوبات التي تأتي.
- عدم الإصابة بقرحة المعدة وارتجاع المريء.
- تحسين مستوى ضغط الدم وكوليسترول الدم وتجنب الإصابة بتصلب الشرايين.
- الوقاية من الإصابة بأعراض اضطرابات القولون والجهاز الهضمي.
- تحسين مستوى السكر وخاصةً لدى مرضى السكر.
- تحسين الذاكرة وتحسين جودة النوم.
- التقليل من الإصابة ببعض أنواع السرطانات.
:في الكيتو دايت يمكنك تناول الأطعمة التالية
- الدواجن واللحوم الحمراء.
- الأسماك الغنية بالدهون الثلاثية مثل: سمك السلمون والماكريل.
- المكسرات الصحية مثل: اللوز والفول السوداني.
- الدهون الصحية مثل: القشدة والزبدة وزيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت السمسم.
- منتجات الألبان وعلى رأسها منتجات الألبان كاملة الدسم.
- البيض.
- الأفوكادو.
بينما يُمنع تناول:
- السكريات بجميع أنواعها وعلى رأسها المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.
- النشويات بنسبة تتعدى 50 جرام في اليوم مثل: الأرز والمكرونة والخبز والبطاطس والبطاطا والجزر وغيره.
- البقوليات وخاصةً الفول.
- الفواكه بجميع أنواعها وخاصةً التوت الأسود والفراولة.
بينما يمكنك تناول ما يلي كسناك صحي بين الوجبات:
- الشيكولاتة الداكنة.
- الزبادي اليوناني كامل الدسم.
- المكسرات.
- الأفوكادو.
- الجبن القريش وجميع منتجات الألبان.
- البيض المسلوق.
ولكن بدون إسراف حتى تتجنب خروج الجسم من حالته الكيتونية، وبالتالي حدوث نتيجة عكسية.
تختلف نتائج نظام الكيتو بين كل شخص وآخر على حسب استجابة طبيعة جسم كل شخص وعلى حسب مدى التزام كل شخص والثاني بنظام الكيتو وكذلك المدة التي يلتزم فيها عليه لانخفاض وزنه، ولكن بشكل عام من الممكن أن يخسر الشخص ما يتراوح بين 2 و4 كيلو في الأسبوع، إذ يعتبر نظام الكيتو من أشهر الأنظمة الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن بشكل سريع.
نصائح عند اتباعك نظام الكيتو دايت:
- توقف عن تناول أي مصدر للكربوهيدرات في غذائك مثل: الأرز والمكرونة والبطاطس والبطاطا والجزر وغيره.
- املأ وجبتك بجميع العناصر الغذائية الهامة لجسمك من بروتينات ومعادن وفيتامينات صحية.
- حضِّر وجباتك قبلها بيوم.
- عدم تكرار الدخول والخروج من حالة الكيتونية التي تصيب الجسم، من خلال تكرار اتباع نظام الكيتو لفترة ثم التوقف عنه ثم العودة مرة أخرى؛ فإن هذه الحالة تساعد على رفع أنسولين الدم بشكل سريع، وبالتالي تخزين دهون في الجسم مرة أخرى وزيادة الوزن بشكل مفاجئ.
- أن تكون وجباتك الغذائية تحتوي على اللحوم الحمراء أو الأسماك غنية بالدهون الثلاثية مثل: السلمون والماكريل.
- أن يحتوي دائمًا طعامك على زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
توقف عن اتباع نظام الكيتو دايت إذا شعرت بالآتي:
- عدم حصول جسمك على ما يحتاجه من عناصر غذائية.
- الوهن والضعف الشديد.
- زيادة تراكم الدهون في الدم وخاصة كوليسترول الدم الضار.
- تراكم الدهون على الكبد.
- انخفاض نسبة البروتين في الدم.
- لديك شراهة شديدة نحو تناول المواد النشوية مثل: الأرز والمكرونة والبطاطا والبطاطس والخبز.
- أصبحت تعاني من مشاكل شديدة في الهضم، وزادت نسب الإصابة لديك بالإمساك بسبب ضعف المدخول اليومي من الألياف للجسم.
- شعرت بشكل دائم بغثيان أو قيء.
- لديك انخفاض في أداء التمارين الرياضية.
- انخفضت كثافة العظام لديك وأصبحت تُصاب بالعديد من الكسور في فترة قليلة.
- أُصبت بحصوات في الكلى.
في النهاية يجب على كل من يرغب في اتباع حمية الكيتو الغذائية استشارة طبيبه المختص والتأكد من أن هذا النوع من الدايت مناسب لحالته الصحية، وأنه سوف لا ينتج عنه أي آثار سلبية قد تؤثر على صحته على الإطلاق.
