تعد عملية تكميم المعدة واحدة من أكثر العمليات الجراحية شيوعاً لعلاج السمنة المفرطة، حيث تعمل هذه العملية على تقليل حجم المعدة بشكل كبير، مما يساعد المرضى على تناول كميات أقل من الطعام والشعور بالشبع بسرعة أكبر.
ولتحقيق أفضل النتائج، يجب الالتزام بنظام غذائي خاص بعد عملية التكميم، ومراحل محددة للتدرج في الأكل لضمان الشفاء السليم وتحقيق فقدان الوزن المطلوب.
ما هي عملية تكميم المعدة؟
عملية تكميم المعدة هي إجراء جراحي يهدف إلى تقليص حجم المعدة بشكل كبير، مما يقلل من قدرتها على استيعاب الطعام، ويتم ذلك عن طريق قص وإزالة ما يقرب من 80% من حجم المعدة، وترك جزء صغير على شكل أنبوب أو كم.
وبقص المعدة، يتم أيضًا التخلص من الجزء المسؤول عن إفراز هرمون الجوع (هرمون الجريلين)، مما يساعد على كبح الشهية لدى مريض السمنة، وعدم شعوره بالحاجة إلى تناول الطعام بشكل متكرر.
بعد إجراء عملية التكميم، يلعب النظام الغذائي دورًا هامًا في تحقيق النتائج المُرجوة من العملية، وذلك من خلال المساعدة على فقدان الوزن والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
أفضل دكتور تكميم معدة في مصر:
يعتبر الدكتور أحمد المصري أشهر وأفضل دكتور تكميم معدة في مصر والوطن العربي، ليس فقط لخبرته الواسعة ومهاراته العالية في مجال جراحات السمنة وإنقاص الوزن، ولكن أيضًا لاطلاعه الدائم على كل ما هو جديد في عالم جراحات السمنة، ولتطويره المستمر لتقنيات جراحاته لرفع كفاءتها ودرجة أمانها، وأخيرًا لمتابعته الدقيقة لكل شئون مرضاه المتعلقة بكل ما يخص إنقاص الوزن بعد عملية التكميم.
وإذا كنت تريد أن تعرف أكثر لماذا د. أحمد المصري هو أفضل دكتور تكميم معدة في مصر، يمكنك الضغط هنا.
النظام الغذائي بعد عملية التكميم:
يختلف نمط التغذية بعد عملية التكميم إختلافًا كليًا عما قبلها، ليس فقط لاحتياج الجسم إلى العناصر الغذائية الضرورية لالتئام الجرح وتعافي الجهاز الهضمي، ولكن أيضًا للمحافظة على الصحة العامة للجسم عن طريق إمداده بالعناصر الغذائية الأساسية والهامة لوظائف أجهزته، وذلك بعد أن قل حجم المعدة بنسبة كبيرة، فلم يعد هناك مجال للأكلات غير المفيدة للجسم.
بعد كم يوم اكل طبيعي بعد عملية التكميم؟
يتكون النظام الغذائي بعد عملية التكميم من مراحل مختلفة تبدأ بالسوائل وتنتقل تدريجيًا إلى الأطعمة الصلبة. يجب اتباع هذه المراحل بدقة لتجنب أي مضاعفات وضمان الشفاء السليم.
يستطيع المتكمم أن يأكل بشكل طبيعي بعد عملية التكميم بحوالي 4 - 5 أسابيع، والحديث هنا نوعية الطعام، وليس عن كمياته، فكما وضحنا، يجب أن يكون هناك تغييرًا شاملًا في نمط الأكل من حيث عدد الوجبات وكمياتها بعد عملية التكميم.
ما هي مراحل النظام الغذائي بعد عملية التكميم؟
بشكل عام، يبدأ النظام الغذائي السائل في اليوم الأول بعد العملية، ويتضمن الماء، والمرقة، والعصائر الصافية.
بعد أسبوعين، يتم الانتقال إلى النظام الغذائي المهروس، ويتضمن الخضار والفواكه المهروسة، و الشوربة، والبيض.
بعد شهر، يُسمح بتناول الأطعمة الصلبة، لكن مع مراعاة اختيار الأطعمة الصحية والابتعاد عن الأطعمة الدهنية والسكريات.
وتشمل مراحل النظام الغذائي بعد عملية التكميم بالتفصيل:
المرحلة الأولى: السوائل الصافية
- تبدأ هذه المرحلة في اليوم الأول بعد العملية وتستمر لمدة أسبوع، وتشمل السوائل الصافية مثل الماء، الشاي غير المحلى، مرق الدجاج واللحم.
- يمكنك البدء في اليوم الأول بمحاولة شرب الماء بكميات صغيرة في المرة الواحدة، مقسمًا الكمية على عدد من الرشفات. كذلك يمكنك شرب عصير التفاح الطبيعي أو الينسون غير المحلى.
- بعد ذلك يمكنك شرب العصائر الطبيعية (غير الحمضية) وذلك بعد تصفيتها من ألياف الفاكهة وتخفيفها بالماء، كذلك يمكنك شرب مرق اللحم والدجاج والمشروبات العشبية مثل النعناع والكركديه والخروب والدوم.
المرحلة الثانية: السوائل الثقيلة
- تستمر لمدة أسبوع، وتضم الحساء الكثيف مثل شوربة الطماطم، الزبادي الخالي من الدسم، والمشروبات البروتينية الأكثر سمكًا.
- يجب استمرار المحافظة على شرب كميات كافية من الماء، مع إدخال المشروبات الأكثر تعقيدًا.
- يمكنك شرب الحليب منزوع الدسم، أو مشروب الزبادي غير المحلى. ويمكنك تناول أنواع مختلفة من الحساء مثل شوربة الفطر أو العدس. كذلك يمكنك تناول البودينج أو الآيس كريم غير المحلى.
المرحلة الثالثة: الأطعمة المهروسة
- تمتد هذه المرحلة من الأسبوع الثالث إلى الأسبوع الرابع، ويمكن تناول الأطعمة المهروسة مثل البطاطس المهروسة، الفواكه المهروسة، والخضروات المهروسة.
- يمكنك البدء بإدخال البروتينات في هذه المرحلة عن طريق تناول شوربة الكريمة المخففة أو الجبن القريش اللايت. ويمكنك كذلك تناول شولابة لسان العصفور وشوربة الخضار المطهو جيدًا.
- يجب مضغ الطعام جيدًا قبل بلعه لتسهيل عملية الهضم على المعدة.
المرحلة الرابعة:
الأطعمة الطرية
- تبدأ من الأسبوع الخامس، وتشمل الأطعمة الطرية مثل البيض المسلوق، الأسماك الطرية، واللحوم المطهوة جيدًا.
- يمكنك في هذه المرحلة تناول الطعام بصورته العادية غير المهروسة، لكن مع الحرص على الطهي الجيد والمضغ الجيد والابتلاع ببطء.
- يمكنك تناول لحوم الدجاج أو الأرانب أو الديك الرومي ثم البط واللحوم الحمراء.
يمكنك كذلك تناول البقوليات مثل الفول والفاصوليا.
المرحلة الخامسة: الأطعمة الصلبة
- تبدأ من بعد الأسبوع الخامس، حيث يمكن البدء بتناول الأطعمة الصلبة بشكل تدريجي والعودة إلى النظام الغذائي الطبيعي مع الحفاظ على كميات صغيرة من الطعام.
- يمكنك في هذه المرحلة تناول الأسماك بأنواعها، كما يمكنك تناول الأرز والمكرونة بكميات صغيرة.
- يجب المحافظة على القاعدة لغذائك بأن يكون عالي البروتين ومنخفض السكريات والدهون المتحولة.
وقام الدكتور أحمد المصري بعمل كتاب عن التغذية السليمة بعد عمليات السمنة لكي يسهل على مرضاه معرفة جدول الاكل بعد التكميم وجدول السعرات الحرارية للأطعمة المختلفة.
كم ينزل الوزن بعد شهر من التكميم؟
يختلف مقدار فقدان الوزن الذي ينزله المتكمم بعد شهر من عملية التكميم من شخص إلى آخر. لكن بشكل عام، يمكن للمرضى أن يتوقعوا خسارة ما بين 10% إلى 20% من وزن الجسم الزائد خلال الشهر الأول بعد العملية.
جدول الأكل بعد شهر من التكميم:
يتكون جدول الأكل بعد شهر من التكميم من وجبات صغيرة تتضمن:
- البروتينات: مثل الدجاج، والسمك، والبيض، والبقوليات.
- الكربوهيدرات المعقدة: مثل الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه.
- الألياف: للمساعدة على الهضم والشعور بالشبع.
- الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون، والمكسرات، والأفوكادو.
الأكل الممنوع بعد عملية التكميم:
يجب تجنب بعض الأطعمة بعد عملية التكميم، وذلك لأنها قد تُسبب عسر الهضم أو الانتفاخ، أو لأنها تحتوي على محتوى عالي من السعرات الحرارية دون أي فائدة غذائية حقيقية، ويشمل الأكل الممنوع بعد عملية التكميم:
- الأطعمة الدهنية: مثل الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة.
- الأطعمة السكرية: مثل الحلويات، والمشروبات الغازية، والعصائر المُحلاة.
- الأطعمة الحارة: قد تُسبب تهيج المعدة.
- الأطعمة صعبة الهضم: قد تُسبب انسداد المعدة.
ولتفاصيل أكثر عن الأكل الممنوع بعد عملية التكميم، اضغط هنا.
لماذا يجب تجنب تناول الحلويات والسكريات بعد عملية التكميم؟
يجب تجنب تناول الحلويات والسكريات بعد عملية التكميم قدر الإمكان، أو تقليلها إلى الحد الأدنى، وذلك لتجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة الوزن.
نصائح عامة لجدول الاكل بعد عملية التكميم:
إن اتباع هذه النصائح مع الالتزام بالنظام الغذائي الصحي يساعد على تحقيق نتائج ممتازة بعد عملية التكميم، والحفاظ على الوزن المثالي والصحة العامة:
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم بدلاً من وجبات كبيرة.
- شرب كميات كافية من الماء، بين الوجبات وليس خلالها، للحفاظ على رطوبة الجسم ومنع الجفاف وتسهيل حركة الأمعاء وتجنب الإمساك.
- مضغ الطعام ببطء وبشكل جيد لتسهيل عملية الهضم.
- التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون الصحية والألياف والمعادن والفيتامينات.
بعد إجراء عملية التكميم، يلعب النظام الغذائي دورًا هامًا في تحقيق النتائج المُرجوة من العملية، وذلك من خلال المساعدة على فقدان الوزن والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
وتشمل مراحل النظام الغذائي بعد عملية التكميم بالتفصيل:
